Base de yogur con quinoa
Yogur griego con limón como base, quinoa y verduras asadas con tofu en la airfryer. Un plato fresquito y completo que se monta en un momento.
- Tiempo
- 30 min aprox.
- Raciones
- 1 aprox.
- Comida
- Cena
- Vegetariana
- Airfryer
Preparación
- Metemos las verduras cortadas y el tofu cortado en cuadraditos en un bowl. Añadimos AOVE, pimienta negra y sal.
- Añadimos nuestras verduras y el tofu en la airfryer durante 15 minutos a 200 grados.
- Vamos cociendo la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, en un bowl añade el yogur griego, el limón exprimido y pimienta negra.
- Sirve el yogur en la base de un plato, encima la quinoa con las verduras asadas y el tofu. ¡A disfrutar!
