Poke bowl spicy tuna
La versión casera del spicy tuna con atún en lata: cremoso, picante y montado en un bowl en lo que se enfría el arroz.
- Tiempo
- 30 min aprox.
- Raciones
- 1 aprox.
- Comida
- Cena
- Alto en proteína
- Una olla
Preparación
- Cocemos el arroz y lo dejamos enfriar, mezclándolo con una pizca de sal y unas gotas de vinagre de arroz o soja si queremos darle más sabor.
- Mientras, mezclamos en un bowl el atún escurrido con una cucharada de mayonesa o yogur griego (según si queremos algo más cremoso o más fresco), un chorrito de salsa sriracha y un poco de salsa de soja para darle ese toque umami.
- Cortamos el pepino, el aguacate y el mango.
- En un bowl colocamos el arroz como base, luego el pepino, aguacate y el mango, y el spicy tuna. Terminamos con semillas de sésamo y, si queremos, un toque de salsa de soja. ¡A disfrutar!
