Ensalada de noodles
Noodles fríos con tofu marinado en soja y verduras en tiras. Una ensalada fresca y sencilla que resuelve la cena sin complicarte.
- Tiempo
- 25 min aprox.
- Raciones
- 2 aprox.
- Comida
- Cena
- Vegetariana
- Vegana
- Sartén
Preparación
- Cortamos el tofu en dados y lo marinamos con salsa de soja. Lo dejamos reposar en nevera.
- Mientras tanto cocemos los noodles, siguiendo las instrucciones y los lavamos en un escurridor bajo un chorro de agua fría. Reservamos.
- Cortamos todas las verduras en tiras.
- En una sartén a fuego alto, sella el tofu hasta que esté doradito.
- Vamos montando la ensalada: una base de fideos, las verduras, el tofu y decoramos con sésamo.
- ¡A disfrutar!
