Pan naan
Pan naan casero con solo harina, yogur griego y levadura: sin horno y en menos de una hora. Perfecto para acompañar curris y guisos.
- Tiempo
- 45 min aprox.
- Raciones
- 4 aprox.
- Comida
- Cena
- Vegetariana
- Sartén
Preparación
- En un bowl mezclamos la harina, la sal y la levadura química.
- Añadimos el yogur griego y la cucharada de aceite de oliva, y amasamos hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. Si hace falta, añadimos un poquito más de harina.
- Formamos una bola y dejamos reposar unos 15-20 minutos tapada.
- Dividimos la masa en 4 o 5 porciones y estiramos cada una con un rodillo para formar óvalos finos.
- Calentamos una sartén con un chorrito de aceite. Cocinamos cada naan a fuego medio-alto unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que se inflen un poco y queden dorados. Servimos y ¡a disfrutar!
