Lentejas con tomate cherry
Un plato de lentejas rojas con tomate que se hace en una sola olla y en menos de media hora. Reconfortante, barato y perfecto para dejar hecho.
- Tiempo
- 25 min aprox.
- Raciones
- 2 aprox.
- Comida
- Cena
- Vegetariana
- Vegana
- Una olla
Preparación
- En una olla con un poco de aove, saltea el diente de ajo picado unos minutos. Añade la cebolla con una cucharada del curry en polvo y remueve todo bien.
- Añade los tomates cherry y ve removiendo hasta que estén blanditos.
- Una vez estén listos, añade la lata de tomate triturado y las lentejas rojas.
- Tapa la olla y deja reposar durante 10-15 minutos.
- Y listo!
